14 lipca wszystko będzie jasne, a wiedza będzie pełna. Lipcowe spotkanie z cyklu SCIENCE CAFE dla dorosłych w Centrum Nauki EXPERYMENT poświęcimy pewnemu napojowi, który pija się od neolitu. Ale my do piwa, bo o nim mowa, podejdziemy od strony naukowej – jak to zwykle w EXPERYMENCIE. Zapraszamy na „Wykład jasny pełny” i towarzyszące mu „Warsztaty z pianką”!
Podczas Wykładu jasnego pełnego dowiecie się:
– o najważniejszych rodzajach piwa – górnej, dolnej i dzikiej fermentacji
– co groziło babilońskim piwowarom, którzy nie przykładali się należycie do swojej pracy
– jak smakuje najmocniejsze piwo świata
– co o piwie mówią nam odczuwane w nim zapachy
Wykład poprowadzi Anna Wobalis, laborantka Bio Laboratorium PPNT, jedna z organizatorek i prelegentek na II Pomorskich Spotkaniach Piwowarów.
Wykładowi towarzyszyć będą Warsztaty z pianką, na których piwo zostanie poddane różnym eksperymentom:
– sprawdzicie różne parametry piwa
– zbadacie dokładnie piwną pianę i dowiecie się, od czego zależy jej ilość
– poznacie prosty sposób na uwarzenie sztucznego piwa z wody
Swoją prelekcję zaprezentuje także gdyński Browar Port. Dowiecie się z niej:
– jakie surowce używane są do produkcji piwa
– jakie urządzenia są kluczowe w warzeniu
– jak wygląda technologia produkcji piwa w browarze
Prezentację poprowadzą Wojciech Piasecki i Michał Stańczak z Browaru Port.
Podczas przygotowanej wspólnie z Browarem Port Naukowej Degustacji będziecie także mogli sprawdzić nabyte wiadomości w praktyce i samemu stwierdzić, co jesteście w stanie wyczuć w smaku i zapachu piwa.
Uwaga! Wydarzenie przeznaczone jest wyłącznie dla osób pełnoletnich.
wiek: 18+
termin: 14 lipca 2019
bilety: 10/15 zł