Co symbolizują potrawy wigilijne?

Na naszych wigilijnych stołach od lat pojawiają się te same, tradycyjne potrawy. Ryba, barszcz czerwony, kompot z suszu, na deser niezastąpiony makowiec, ale… dlaczego akurat te elementy wieczerzy stały się tak powszechne w całej Polsce? Okazuje się, że wiele z nich wiąże się z bardzo konkretną symboliką. I właśnie o tym piszemy poniżej!  #fabrykaświętegomikołaja

Zupa grzybowa – wierzono, że grzyby mają magiczną moc, kojarzone były z siłą i zdrowiem. Oprócz zupy grzyby pojawiają się także w kapuście wigilijnej, bigosie, krokietach czy pierogach.

Barszcz czerwony miał dodawać urody. Wierzono, że czerwone buraki zapewnią powodzenie i pomyślność oraz gwarantują długie lata życia w zdrowiu.

Ryby na wigilijnym stole symbolizują Jezusa i odradzanie się do życia. Według wierzeń ludowych, kto zjadł rybę w wigilijny wieczór, ten miał spokojny żywot w nowym roku.

Makowiec – główny składnik, czyli oczywiście mak, to symbol urodzaju. Jeżeli makowiec był z orzechami, symbolizował dodatkowo płodność oraz witalność. Orzech to symbol szczęścia i spokojnego snu.

Kluski z makiem – obfitość plonów miało zagwarantować zjedzenie chociaż jednej kluski z makiem.

Kompot z suszu – typowy wigilijny napój powstały z gotowanych suszonych jabłek, śliwek i gruszek. Jabłka są symbolem pokoju, miłości, zdrowia, jak również władzy. Gruszki według tradycji miały przynosić długowieczność, a śliwki odpędzać złe moce.

Piernik symbolizował dobrobyt i kojarzył się z wyższym statusem społecznym. Ciemne i twarde ciasto, pachnące miodem i przyprawami korzennymi było przyrządzane tak, aby być dobre do spożycia przez długi czas.

Chleb – symbol dobrobytu, mądrości życiowej, a także wspólnoty. Obecny na stole, zwiastował przyjaźń i gościnność. Miał też zapewnić pomyślność w nadchodzącym roku.